Gustinerz.com | Masyarakat Gorontalo mempunyai kreativitas yang sangat tinggi terhapap kuliner sehingga begitu banyak kuliner-kuliner yang telah diciptakan oleh masyarakat Gorontalo yang sudah dikenal sejak lama.
Kuliner-kuliner Gorontalo ada yang makanan berat ada juga yang makanan ringan. Untuk makanan ringan ada banyak sekali makanan Gorontalo, misalnya Kerupuk Singkong Gula merah (gula aren) yang sudah sejak lama masyarakat Gorontalo konsumsi. Semua kalangan menyukai makanan yang bisa dibilang komposisinya sangat sedikit.
Untuk membuat krepek singkong gula merah ini kita hanya memerlukan 2 bahan utama yaitu Singkong atau masayarakat Gorontalo menyebutnya Ubi/kasubi dan juga gula aren biasanya masayarakat Gorontalo menyebutnya Gula Merah/Pahangga.
Rasa dari kerepek kasubi pahangga ala masyarakat Gorontalo ini sangat enak dan krenyes-krenyes. Krepek yang dilapis dengan gula merah / pahangga ini menambah enaknya rasa dari krepek kasubi pahangga ala masayarakat Gorontalo ini.
